Celebración del Desarme 2025 en la Casa de Asturias en Valencia El pasado domingo 5 de octubre en la Casa de Asturias en Valencia celebramos el Desarme de Oviedo. El Desarme de Oviedo es, posiblemente, la Fiesta Gastronómica más antigua de España, celebrándose cada 19 de octubre desde 1836. Cabe mencionar que este pasado mes de septiembre, La fiesta del Desarme de Oviedo, ha recibido la declaración de Fiesta de Interés Turístico Nacional que otorga la Secretaría de Estado de Turismo.

Celebración del Día de Asturias 2025 Este pasado domingo, 21 de septiembre, celebramos el Día grande en la Casa de Asturias en Valencia: celebramos el Día de Asturias y festividad de la Virgen de Covadonga, nuestra Santina.

La Casa de Asturias en Valencia, organiza para el curso 2025/2026, unos cursos de Gaita y de Tambor. 

Finalizado el concurso de fotografía de este verano 2025, reunido el jurado, anunciamos las fotografías premiadas.

El sábado 6 de septiembre, dentro del programa de Fiestas Mayores de Puebla de Farnals, participó nuestra Coral de la Casa de Asturias Benito Vilafañe en la actuación de la Unió Musical de la Pobla de Farnals, que también contó con la participación del cuerpo de baile Eugenia i Jorge Moreno.Fue una actuación memorable.

El viernes 11 de abril, dentro de las jornadas enológicas de la Casa de Asturias en Valencia, la cata de este mes, guiada por nuestra enóloga Inmaculada Álvarez Cano, se basó en la D.O. Somontano.

Iniciamos la serie de jornadas gastronómicas de 2025 en la Casa de Asturias en Valencia, con unas jornadas de fabes con almejes, el domingo 19 de enero.La conocida fama de los socios cocineros hizo que se cerrasen las plazas al poco de anunciar la jornada.Fabes con almejes de plato principal y arroz con leche de postre,, un magnífico inicio de año.¡Buen provecho!

Enrique Gironés, geólogo, socio de la Casa de Asturias, es vocal del Grupo Español de Materias Primas Estratégicas Críticas (GEMPE C), pertenece al Comité de Energía y Recursos Naturales del Instituto de Ingeniería de España (IIE) y es autor de varios libros sobre el cambio climático además de novelas y libros de relatos.

Como viene siendo tradición, la jornada gastronómica de noviembre de la Casa de Asturias en Valencia, consistió en el pote asturiano; un plato tradicional con el que se da la bienvenida al invierno, consistente en alubias, berzas, patata y el compango de chorizo, morcilla y tocino. En algunos sitios de Asturias cuenta también con castañas.Para quien quiera saber más sobre este cocido ancestral, pinchando en este enlace, puede encontrar datos interesantes y varias recetas: https://poteasturiano.com/receta-pote-asturiano/

En un ambiente marcado por la tristeza y la consternación tras la reciente tragedia provocada por la DANA, la Casa de Asturias en Valencia consideramos adecuado y necesario seguir adelante con la presentación del libro «El veneno de la anfisbena“ y así no solo celebrar la presentación de esta obra literaria de ficción, sino que también sirvió como un espacio para el apoyo mutuo ya que, a pesar del dolor, la vida sigue y la cultura es un pilar fundamental para la sanación colectiva.